ニカラグアは、中央アメリカで最も広い国で、自然豊かな環境です。コーヒーの栽培は標高の高い山岳地帯で行われ、コーヒー豆の等級はグアテマラ同様、産地の標高により分類されており、標高が上がるほど評価は高くなります。ミネラルを含む火山灰の土壌、雨季と乾季がはっきりした気候など、栽培に適した条件に恵まれ、品質の良いコーヒーが生産されています。



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