ノヴォ マークツー
- HOME
- >
- NOVO MARKⅡ(ノヴォ マークツー)
基本仕様
| 外寸 | 635mm(間口)×635(奥行) ×1800mm(高さ) |
|---|---|
| 重量 | 190kg |
| カラー | 基本色：ピュアブラック or ピュアホワイト 本体価格 : 3,000,000円（税別） |
| 材質 | フレーム：SUS304及びSPCC 表面：クリアパネル塩化ビニール 焙煎部：耐熱ガラス(軟化点680℃) SUS304: 融点1400℃ |
| 熱源 | 電気式(熱風式) |
| 電源 | 3相 200V 50/60Hz |
| 消費電力 | 8kW |
| コントローラー | タッチパネル式 |
| 焙煎容量 | 100g〜1kg(焙煎時間5分〜10分) |
| 焙煎電力 | 4kg/h |
| 冷却方法 | 吸引式冷却(2分間) |
誰にでも簡単に、
ボタンひとつで、
100通りの職人技の焙煎を
短時間で安定して行えます。
タッチパネルでの簡単操作で、浅煎りから深煎りまで、誰にでも焙煎できる、それが魅せる焙煎機の一番の特徴です。
最大100パターンの焙煎プログラムから、豆にあわせて最適な職人技のプログラムで、香り高い美味しいコーヒーの焙煎ができます。
-
選んで
押すだけ
-
プログラム編集も楽々可能
※納品時には１００g～１kgまで、100g刻みでそれぞれ5段階、50のプログラムをインストールしています。
※編集画面から、温度、風量、時間は簡単に編集可能です。
※USBポートにUSBメモリーを差すことで作成できるプログラムの数は無限に広がります。
ロースティンググラスで豆が踊り、
チャフボトルでチャフが舞う焙煎パフォーマンス！！
3本のシャフトから噴きつける熱風により、豆が踊ります。その為、全体に熱が通り、豆の中心からしっかり煎り上げ、焼きムラのない綺麗な焙煎が可能です。
煙と雑味の原因となるチャフを焙煎中にサイクロン方式で自動除去。
クリーンな煎り上がりを実現します。目の前で焙煎する為、鮮度への絶対的な信頼感を与えつつ、集客効果のある焙煎パフォーマンスで魅了します。
ロースティンググラス
チャフボトル
豆の焙煎度チャート
-
酸味
-
シナモン
-
ハイ
-
シティ
-
フルシティ
-
フレンチ
-
苦み
ボタンを押したら焙煎から冷却まで全自動。
接客や他の作業も同時進行で行えます。
焙魚の作業は、カフェや喫茶業務などと並行して可能です。自家焙煎をはじめたからといって業務に負担を与えません。焙煎中、焙煎機の前にただじっと居なくても、NOVOMARKIIなら焙煎から冷却まで、全て自動でしてくれます。余計なタイムコストをかけないのも大きな特徴のひとつです。
音や煙が少なく、火事の心配が無いオール電化設計
住宅地や商業施設・ショッピングモールにも設置可能です。
カフェや喫茶店はもちろん、雑貨屋さん、スーパー、レストランやアミューズメント施設といった、これまでコーヒーを専門としていなかった場所でも、NOVO MARKⅡなら自家焙煎をはじめる事が可能です。
NOVOのある風景
導入店舗紹介ページ
オプションパーツとオーダーカラーで
世界に1台のオリジナルカスタマイズも可能です。
オプションパーツ
-
LEDスポットライト2基
80,000円(税別)
-
切文字加工(店名対応可)
40,000円(税別)
-
切文字加工×LEDバックライト
120,000円(税別)
オーダーカラー
150,000円(税別)
