G1 星山スペシャルティ

生豆紹介ミャンマー

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G1 星山スペシャルティ

ウォッシュド

ミャンマーはコーヒーの産地としては今まであまり馴染みがありませんでしたが、実はここ１年程で急速に品質が向上し、新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世界中から大注目の産地です。ＳＣＡＡの関連団体、コーヒー品質協会（ＣＱＩ）が、ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産するコーヒーの品質向上を目指し2014年から支援を開始。2016年３月にミャンマーで開催された、ミャンマー産豆の品評会では、エントリーした60種のコーヒーのうち56種がＳＣＡＡの基準で80点以上を獲得し、2015年のコンテストに比べ品質が著しく向上したことが証明されました。また、スペシャルティーコーヒーの本場であるアメリカで2016年4月に開催されたＳＣＡＡエキスポでは、ミャンマーのコーヒー生産者とＣＱＩが共同でミャンマー産コーヒーを出展し好評を博しました。フルーティーなフレーバーを感じつつも後味はクリーンで、非常に甘味と酸味のバランスがとれたカップとなっております。

商品詳細

カテゴリー	スペシャルティ（Specialty）
生産国	ミャンマー
生産地域	マンダレー地方域ピン・ルー・ウィン県
農園名	Moe Htet農園
標高	1,070m
品種	SL-34
精製方法	ウォッシュ・サンドライ
輸入業者	ＭＣＧ
カップ評価	ラズベリー・ボディ・クリーン