「NOVOで焙煎をしたものが美味しいと感じた事が
　NOVOを選んだ大きな理由の一つです。

　・・・

　でもあとは、やっぱり担当していただいた高島さんですね、
　結局は最後は 人 ですよ」

ありがとうございます。

それではその部分を 具体的に 詳しく お願いします。