魅せる自動珈琲焙煎機 NOVO MARK Ⅱ 導入店紹介 「ノボのある風景」
兵庫
めちゃめちゃニヤニヤしながら、 これで漠然とした夢だった珈琲屋もやれる! そう思ったんですよね
神奈川
ヴィレヴァンの新業態、食とコトのセレクトショップ「こととや」。 海老名店ではついに自家焙煎をスタート!
東京
思い切って買って良かったと思ってますよ、NOVO MARKⅡ。 お店はどんどん良い方向へ向かってます。
三重
スーパーが多いスーパー激戦区で、 最も勢いのあるスーパーマーケットへ
愛知
70年の歴史を持つ、老舗のコーヒー会社さん。 その本社にあるお店に、NOVOが納品された。
山梨
家事と自家焙煎を完全に両立した山梨のハイパー主婦のお店。 人気商品はドリップバッグ。
東京
インドネシアと日本を繋ぐプランが 中目黒で始動。
長野
正直なところ「ホテルで飲む珈琲」については あまり良い印象がない。
埼玉
世界の手仕事による「ぬくもり」と「魅力」を 伝えてくれる雑貨のお店にカフェを併設
京都
祇園、知恩院、八坂神社、京都の人気エリアにある 全国にファンを持つ喫茶店

「手っ取り早く儲けて、南の島に行きたい」
という夢を語る、経営者の方がおられます。

私どものロースター、そしてコーヒービジネスは、ギャンブル性の高い、手っ取り早さがお好きな方にはハッキリ申し上げて、不向きです。
私どものロースターは、地道ながらも、「楽しい
仕事を、長く続けたい」そんな方にこそ、大きな
威力を発揮致します。
事業はまるで人生と一緒、ひととき良いだけでは不十分。長く続かないと意味がない、そう思われませんか?貴方のビジネスが、たとえばお孫さんが大きくなる頃まで続いている様な、そんな焙煎機でありたい、そう願っています。
こちらではそんな全国津々浦々の、お店のご紹
介。たとえば100台のNOVO MARKIIには百
通りのドラマが、それぞれに弊社製の焙煎機を
導入いただいた「物語」があります。

北は北海道、南は九州・沖縄、
そして香港、バリ、ジャカルタまで。

魅せる焙煎機導入店紹介「ノボのある風景」では、NOVO MARKIIを導入頂くこととなった「切っ掛け」から、導入を頂いてからの状況、使い心地、店頭での見せ方、筆者の心の囁きまで、隠すことなく記しています。
新規開業、既存店へ導入、焙煎機のお買い換え、異業種からの参入と、導入頂いた経緯は様々ですが、共通して言えるのは、みなさんとても楽しそう。産まれたばかりのお子様のお名前を店名にこめられたお客様も。

2012年に販売をはじめた
NOVO MARKⅡ

喫茶店の開業率と廃業率の割合は、1:2の割合で
廃業率の方が高く、飲食の業界では、1年未満に
34.5%、3年以内に7割のお店が廃業されている
そうですが(※)弊社製焙煎機を導入いただいた
お客様のお店はどちらもご盛栄の為、これまでに
中古品は出回っておりません。
自家焙煎店をはじめようとお考えのあなた、喫茶
店・カフェの開業をお考えのあなた、焙煎機のお
買い替えをお考えのあなた、現在のお店には無い
「何か」をお探しのあなたに、長く愛される、フ
ァンづくりに不可欠な要素やヒントが、ここには
必ずあると思います。

*総務省統計局調べ
http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/
seikatsu-eisei/seikatsu-eisei22/dl/h20/kissa_housaku.pdf

※最新機種「NOVO MARKⅡ」の導入店舗のみを掲載させて頂いております。
※メディア取材NGの店舗及び研究施設等の掲載は控えさせて頂きます。



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