魅せる自動珈琲焙煎機 NOVO MARK Ⅱ 導入店紹介 「ノボのある風景」
愛知
70年の歴史を持つ、老舗のコーヒー会社さん。 その本社にあるお店に、NOVOが納品された。
熊本
中目黒か自由ヶ丘にありそうなお店が福岡と熊本の県境にポツンと
東京
三角形のお店が目を引く ゲイシャとコーヒーチェリーエキスの専門店
東京
無添加ドッグフードと自家焙煎。 浅草橋・蔵前エリアにOPEN!
東京
神楽坂の新しい老舗喫茶店。
山形
山形に住むハワイ帰りの焙煎士。 ハワイコナ100%のハワイコナ専門店。
大阪
アップテンポなBGMに耳を傾けていると 空から突如 リリックが舞い降りてきた…
神奈川
オープン前から「意外な理由」でちょっと噂に。 その理由とは。
福岡
九州は小倉にある「小京都・小嵐山」。 最新式の焙煎機を、どこかレトロなカフェで。
埼玉
珈琲界のモンスターカンパニーのエリアトップから一転、 さいたま市内の自宅で独立。

「手っ取り早く儲けて、南の島に行きたい」
という夢を語る、経営者の方がおられます。

私どものロースター、そしてコーヒービジネスは、ギャンブル性の高い、手っ取り早さがお好きな方にはハッキリ申し上げて、不向きです。
私どものロースターは、地道ながらも、「楽しい
仕事を、長く続けたい」そんな方にこそ、大きな
威力を発揮致します。
事業はまるで人生と一緒、ひととき良いだけでは不十分。長く続かないと意味がない、そう思われませんか?貴方のビジネスが、たとえばお孫さんが大きくなる頃まで続いている様な、そんな焙煎機でありたい、そう願っています。
こちらではそんな全国津々浦々の、お店のご紹
介。たとえば100台のNOVO MARKIIには百
通りのドラマが、それぞれに弊社製の焙煎機を
導入いただいた「物語」があります。

北は北海道、南は九州・沖縄、
そして香港、バリ、ジャカルタまで。

魅せる焙煎機導入店紹介「ノボのある風景」では、NOVO MARKIIを導入頂くこととなった「切っ掛け」から、導入を頂いてからの状況、使い心地、店頭での見せ方、筆者の心の囁きまで、隠すことなく記しています。
新規開業、既存店へ導入、焙煎機のお買い換え、異業種からの参入と、導入頂いた経緯は様々ですが、共通して言えるのは、みなさんとても楽しそう。産まれたばかりのお子様のお名前を店名にこめられたお客様も。

2012年に販売をはじめた
NOVO MARKⅡ

喫茶店の開業率と廃業率の割合は、1:2の割合で
廃業率の方が高く、飲食の業界では、1年未満に
34.5%、3年以内に7割のお店が廃業されている
そうですが(※)弊社製焙煎機を導入いただいた
お客様のお店はどちらもご盛栄の為、これまでに
中古品は出回っておりません。
自家焙煎店をはじめようとお考えのあなた、喫茶
店・カフェの開業をお考えのあなた、焙煎機のお
買い替えをお考えのあなた、現在のお店には無い
「何か」をお探しのあなたに、長く愛される、フ
ァンづくりに不可欠な要素やヒントが、ここには
必ずあると思います。

*総務省統計局調べ
http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/
seikatsu-eisei/seikatsu-eisei22/dl/h20/kissa_housaku.pdf

※最新機種「NOVO MARKⅡ」の導入店舗のみを掲載させて頂いております。
※メディア取材NGの店舗及び研究施設等の掲載は控えさせて頂きます。



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